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Alsace

Les vins d’Alsace ont la particularité d’être élaborés à partir d’un seul cépage. Ils sont regroupés au sein de trois AOC. Il s’agit surtout de blancs, le plus souvent secs ou secs tendres, parfois très riches en sucre résiduel (vendanges tardives, sélection de grains nobles), également élaborés en crémant. Il existe très peu de rouge […]

Armagnac

L’Armagnac est la plus ancienne eau-de-vie de vin. Produite dans le Sud Ouest de la France, au cœur de la Gascogne, elle est obtenue par la distillation de vin blanc dans un alambic continu armagnacais et mise en vieillissement de longues années en fûts de chêne avant d’être commercialisée.

 

Président : Jean-Paul SEMPE
Secrétariat : Barbara CICHOSZ

Rue […]

Beaujolais

Le Beaujolais est une région viticole, connue pour ses vins rouges typiques, issus à 99% du cépage Gamay. Le Beaujolais cueille tous les arômes de son terroir et les offre simplement avec fraîcheur et légèreté. Cette appellation nous livre des vins authentiques, sincères, à partager comme la bonne humeur.

 

Président : Denis CHILLIET
Directeur :
210, boulevard Vermorel – […]

Bourgogne

Fruits d’une longue histoire, la Bourgogne et ses vins sont mythiques dans le monde entier. Elle est composée d’un vignoble fortement morcelé et de vins assez différents en fonction des appellations, des « climats » mais aussi des domaines, maisons de négoce et caves coopératives.

 

Président : Jean-Michel AUBINEL
Directeur : Thomas NICOLET
132, 134 route de Dijon
21200 BEAUNE, FRANCE
Tél. […]

Centre

En dégustant les vins de ces 7 vignobles de la Loire, on part pour un véritable voyage à travers les différentes expressions d’un même cépage. Le sauvignon blanc est le cépage roi de la région, il révèle avec talent la diversité des terroirs des vignobles du Centre-Loire. Au cœur de la France, ces vins forment […]

Champagne

Aujourd’hui mondialement connue, l'appellation Champagne ne s'est pas faite en un jour. Son histoire est vieille de plusieurs siècles et riche de multiples péripéties. L'appellation Champagne est ainsi […]

Cognac

Le cognac est une eau-de-vie, produite dans une région délimitée, centrée autour de Cognac. Il est composé de 6 crus issus de cépages blancs et distillé selon une méthode traditionnelle dit "à repasse".

Dordogne Lot-Et-Garonne

Le vignoble de la Dordogne et du Lot-et-Garonne est caractérisé par une production très diversifiée. Un grand nombre d'appellations s’épanouissent en terrasses, sur les rives de la Dordogne et de la Garonne.

Gironde

Les vins de Bordeaux présentent de multiples nuances gustatives dues aux cépages cultivés, aux terroirs et aux méthodes de vinification. Le vignoble de Bordeaux produit des vins rouges, des vins blancs secs ou liquoreux, des rosés et des vins mousseux. Ainsi depuis 2000 ans, Bordeaux et ses vins ont scellé leur destin, le rayonnement des […]

Jura

D’une superficie de 1 850 ha, le vignoble jurassien possède cependant une grande diversité de terroirs. La notoriété des vins du Jura s’appuie depuis toujours sur une image forte de terroir et sur la préservation de pratiques culturales et œnologiques. Caractère, diversité, générosité et typicité…des qualificatifs qui définissent admirablement les vins jurassiens.

 

Président : Frank VICHET
Directeur : Daniel […]

Savoie

La vigne est cultivée en Savoie depuis l’époque romaine. Les vins de Savoie composent aujourd’hui une belle marqueterie de vins très diversifiée, marqués par leurs terroirs, autant de microclimats, le savoir-faire et la passion de ses vignerons. Au total 24 crus dont la majeure partie bénéficie d’une AOC.

 

Président : Guy JUSTIN
Directeur : Michel BOUCHE
Maison de la Vigne […]

Sud

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Voir, sentir, déguster une AOC du Sud de la France, c’est d’abord offrir à ses sens le plaisir d’une dégustation unique aux couleurs d’une robe pourpre ou dorée, d’un nez de sous-bois ou de cistes, d’un bouquet de garrigue ou de fruits mûrs, d’une texture soyeuse ou gouleyante.

 

Président : Philippe COSTE
Directeur : Stéphane ROUX
6, place des Jacobins […]

Sud Est

Complexité et grande diversité géographique caractérisent les vignobles du Sud-Est. La Vallée du Rhône qui s'étend de Vienne à Avignon doit sa personnalité au Rhône et à ses affluents. La Provence et la Corse [...]

Sud Ouest

Les vins du Sud-Ouest sont connus pour leurs cépages autochtones, leur originalité, leur diversité et la grande créativité de leurs vignerons. Depuis 1970, ces vins ont connu un vrai essor pour en faire aujourd’hui un vignoble riche en traditions et en produits uniques.

 

Président : Frédéric RIBES
Directeur : Paul FABRE
BP 18
31321 CASTANET-TOLOSAN Cedex, FRANCE
Tél. : 05 61 73 […]

Val de Loire

Le Val de Loire se compose de 68 appellations constituant une mosaïque jusqu’à Nantes où noblesse et vignobles se confondent. Une diversité de plaisirs œnologiques tout en couleur : rosé, blanc et rouge en vins tranquilles, et vins de fines bulles.

 

Président : Joël FORGEAU
Directeur : Sylvain MICOL
73, rue du Plantagenêt – BP 2474
49024 ANGERS Cedex, FRANCE
Tél. : […]

Vins Doux Naturels

Les vins doux sont obtenus traditionnellement par une opération de « mutage » qui consiste à apporter un supplément d’alcool vinique au moût de raisin afin d’arrêter la fermentation et de conserver une partie du sucre du raisin. Les vins doux naturels sont avant tout des vins de plaisir et de dégustation riches, puissants, élégants et racés.

 

Président […]

Vins de liqueur

A la fin du XVIème siècle, un ouvrier versa par mégarde du vin nouveau dans un fût contenant de l’eau-de-vie. Le premier vin de liqueur était ainsi né. Trois vins de liqueur français bénéficient d’une A.O.C. : le Pineau des Charentes, le Floc de Gascogne et le Macvin du Jura.

 

Président : Jean-Bernard DE LARQUIER
Directeur : Emilie BILLOTTE
112, […]