Les vins d’Alsace ont la particularité d’être élaborés à partir d’un seul cépage. Ils sont regroupés au sein de trois AOC. Il s’agit surtout de blancs, le plus souvent secs ou secs tendres, parfois très riches en sucre résiduel (vendanges tardives, sélection de grains nobles), également élaborés en crémant. Il existe très peu de rouge (un seul cépage, le pinot noir) et de rosé.

 

ASSOCIATION DES VITICULTEURS D’ALSACE

Président : Jérôme BAUER

Directeur : Frédéric BACH

12, avenue de la Foire aux Vins – BP 91225
68012 COLMAR Cedex, FRANCE
Tél. : 03 89 20 16 50 – Fax : 03 89 20 16 60
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Les AOC de la région :

Alsace • Alsace Grand cru • Crémant d’Alsace