Portfolio

décembre 2014

Savoie

Par |19 décembre 2014|

La vigne est cultivée en Savoie depuis l’époque romaine. Les vins de Savoie composent aujourd’hui une belle marqueterie de vins très diversifiée, marqués par leurs terroirs, autant de microclimats, le savoir-faire et la passion de ses vignerons. Au total 24 crus dont la majeure partie bénéficie d’une AOC.

 

Président : Guy JUSTIN
Directeur : Michel BOUCHE
Maison de la Vigne […]

Sud

Par |18 décembre 2014|

Voir, sentir, déguster une AOC du Sud de la France, c’est d’abord offrir à ses sens le plaisir d’une dégustation unique aux couleurs d’une robe pourpre ou dorée, d’un nez de sous-bois ou de cistes, d’un bouquet de garrigue ou de fruits mûrs, d’une texture soyeuse ou gouleyante.

 

Président : Philippe COSTE
Directeur : Stéphane ROUX
6, place des Jacobins […]

Sud Est

Par |17 décembre 2014|

Complexité et grande diversité géographique caractérisent les vignobles du Sud-Est. La Vallée du Rhône qui s'étend de Vienne à Avignon doit sa personnalité au Rhône et à ses affluents. La Provence et la Corse [...]

Sud Ouest

Par |16 décembre 2014|

Les vins du Sud-Ouest sont connus pour leurs cépages autochtones, leur originalité, leur diversité et la grande créativité de leurs vignerons. Depuis 1970, ces vins ont connu un vrai essor pour en faire aujourd’hui un vignoble riche en traditions et en produits uniques.

 

Président : Frédéric RIBES
Directeur : Paul FABRE
BP 18
31321 CASTANET-TOLOSAN Cedex, FRANCE
Tél. : 05 61 73 […]

Val de Loire

Par |15 décembre 2014|

Le Val de Loire se compose de 68 appellations constituant une mosaïque jusqu’à Nantes où noblesse et vignobles se confondent. Une diversité de plaisirs œnologiques tout en couleur : rosé, blanc et rouge en vins tranquilles, et vins de fines bulles.

 

Président : Joël FORGEAU
Directeur : Sylvain MICOL
73, rue du Plantagenêt – BP 2474
49024 ANGERS Cedex, FRANCE
Tél. : […]

Vins Doux Naturels

Par |14 décembre 2014|

Les vins doux sont obtenus traditionnellement par une opération de « mutage » qui consiste à apporter un supplément d’alcool vinique au moût de raisin afin d’arrêter la fermentation et de conserver une partie du sucre du raisin. Les vins doux naturels sont avant tout des vins de plaisir et de dégustation riches, puissants, élégants et racés.

 

Président […]

Vins de liqueur

Par |12 décembre 2014|

A la fin du XVIème siècle, un ouvrier versa par mégarde du vin nouveau dans un fût contenant de l’eau-de-vie. Le premier vin de liqueur était ainsi né. Trois vins de liqueur français bénéficient d’une A.O.C. : le Pineau des Charentes, le Floc de Gascogne et le Macvin du Jura.

 

Président : Jean-Bernard DE LARQUIER
Directeur : Emilie BILLOTTE
112, […]